La « Chèvre Rit de Manon » transforme le lait de ses chèvres en une large gamme de produits fermiers : fromages lactiques, tommes, fromages blancs, faisselles, ainsi que des desserts comme le skyr, les yaourts, les crèmes dessert et les glaces.
L’exploitation propose également des terrines et des rillettes préparées à partir de ses chevreaux, ainsi que des légumineuses cultivées directement sur les terres de Chavenay.
À la boutique, les visiteurs peuvent aussi retrouver une sélection de produits locaux soigneusement choisis.
